哎哟喂,你们是不知道哟,咱们京城的镇北将军府最近可是出了件新鲜事儿。那位战功赫赫、平时脸板得像块寒铁似的楚凌风楚将军,竟然让一个从川渝来的小厨娘给拿捏住了!这事儿说来话长,您且听我慢慢摆。

这小厨娘名叫林小辣,人如其名,性子火辣,手艺更辣。她本是跟着远房亲戚来京城谋生的,谁晓得刚进城就碰上了将军府招厨子。招工的告示上白纸黑字写着“擅烹辣味者优先”,林小辣一看就乐了,论做辣菜,她打从会走路就在灶台边转悠,还能怕这个?二话没说就报了名。

进了将军府她才知道,这位楚将军可不是一般的难伺候。以前厨房里换过的厨子,少说也能凑两三桌麻将了,个个都是被将军那挑剔的嘴和冷冰冰的态度给臵走的。府里的老管家一边带她熟悉环境,一边摇头叹气:“姑娘啊,咱将军的嘴,那比边关的城门还难撬开。你做得再好,他顶多也就动三筷子。”

林小辣偏不信这个邪。她心说,哪有不喜欢美食的人?肯定是以前那些厨子没摸对路子。她仔细观察了几天,发现将军虽是个北方人,但早年曾在西南驻防多年,这口味啊,指不定就是那时候养刁的。

第一回正式当值,她铆足了劲,做了一道自己最拿手的“将军饿了:吃定爆辣小厨娘”。这道菜可不是普通的辣菜,那是她们林家祖传的方子,光是辣椒就用了三种——二荆条的香,小米椒的烈,再加上灯笼椒那一点回甘,配合着精选的牛里脊肉猛火爆炒。那香味儿,啧啧,从厨房一路飘到前院,几个巡逻的侍卫都忍不住直抽鼻子。

菜端到楚凌风面前时,他正看着兵书,头都没抬。可那霸道浓烈的香气直往他鼻子里钻,拿着书卷的手微微一顿。他抬起眼皮,瞥了眼那盘油亮鲜红、热气腾腾的菜,终于拿起筷子尝了一口。就这一口,楚凌风那双总是古井无波的眸子,几不可察地亮了一下。但他面上还是那副冷样,只淡淡说了句:“尚可。”

就这“尚可”两个字,可把外面偷听的老管家给惊着了!要知道,以前那些厨子得到的评价,不是“撤下去”就是沉默。林小辣在门外听了,心里偷偷比了个“耶”,她知道,有门儿!

“将军饿了:吃定爆辣小厨娘”,名字听着霸道,里头讲究可多了。它不仅辣得过瘾,更妙的是辣得层次分明,香得勾魂摄魄,后劲还足,能让身子从里到外暖起来,特别适合楚将军这种常年在苦寒之地征战、体内积了不少寒气的人-1。林小辣琢磨着,将军那冷冰冰的性子,没准儿跟身子骨里的寒气也有关系呢。

自打这道菜上了桌,楚凌风用膳的时间是越来越准时了,饭量也见长。虽然他见了林小辣,还是那副“生人勿近”的模样,话少得可怜,但厨房那边收到的反馈渐渐变了。从“将军今日多用了一碗饭”,到“将军问明日可否还做那道爆辣牛肉”,林小辣心里跟明镜似的——这位冷面将军的胃,算是让她给初步“拿下”了。

当然啦,将军府那么大,眼红的人可不少。特别是原先管小厨房的那个柳厨娘,觉得自己的地位受了威胁,明里暗里没少给林小辣使绊子。不是偷偷把她备好的高汤倒掉,就是把她磨好的特制辣椒面换成普通的辣子面。有一回更过分,差点在菜里多撒一把盐,想让她当众出丑。

这些小花招,心明眼亮的林小辣都一一化解了。她心想,姑奶奶我在市井混的时候,你们还在后厨玩过家家呢。直到有一次,柳厨娘竟然想在外采购的食材上动手脚,这可就触了林小辣的底线了——食材不干净,可是会吃坏人的,尤其要是伤了将军的肠胃,那罪过可就大了。

林小辣也是个霹雳性子,当场就揪着人要去管家那里说理。吵闹声惊动了路过的楚凌风。他沉着脸走过来,听完原委,什么也没多说,只冷冷看了柳厨娘一眼,就吩咐管家:“按府规处置,逐出府去。”他转头看向还气鼓鼓的林小辣,语气依旧平淡,却多了一丝难以察觉的温度:“以后你的食材,让韩副将亲自去采买。”

就这一句话,林小辣心里那点委屈和火气,“噗”一下全灭了,反而涌上点说不清道不明的滋味。她忽然有点明白了,这位将军的“冷”,或许不是冷漠,而是另一种形式的“护短”。就像他表面上对她的菜不置可否,却用实际行动给了她最大的信任和支持-3

这事儿过后,林小辣做菜更用心了。她发现将军不仅有旧伤,夜里还时常睡不踏实。于是,她在琢磨新菜式时,悄悄加了几味能活血化瘀、安神助眠的药材,巧妙地化入辣味之中,让人吃不出药味,只觉回味更加醇厚悠长。

这天寒地冻的晚上,她又端上了一盘新改良的“将军饿了:吃定爆辣小厨娘”。这次用的是山鸡,肉质更紧实,配上温补的药材和恰到好处的辣度。楚凌风吃完后,破天荒地没有立刻离开,而是沉默地坐了一会儿,忽然开口:“这菜……吃了身上暖和,夜里骨头缝里也不那么酸疼了。”

林小辣心里一喜,趁机说:“将军,这辣味不是只有蛮劲。好的辣菜,就像……就像烧刀子酒,入口烈,但下去之后浑身通透,能赶走湿气,活络血脉。您常年在边关,更需要这个。”

楚凌风抬眼,第一次认真地打量眼前这个小厨娘。她系着粗布围裙,袖子挽得老高,眼睛亮晶晶的,脸上还沾着一点灶灰,没有一点京城女子常见的娇柔做作,却充满了鲜活的生命力。他忽然想起副将韩子轩之前打趣他的话:“将军,您这哪是挑厨子,分明是……”后面的话没说完,就被他瞪了回去。

可现在,他自己心里也泛起了一丝异样。他好像……确实开始期待每一顿饭了,不仅仅是因为菜好吃。

“你叫……林小辣?”他问。
“回将军,是的。”林小辣有点意外,将军居然记住了她的全名。
“名字不错。”楚凌风站起身,“菜也很好。明天……继续。”
看着将军离开的背影,林小辣愣了半天,然后抿嘴笑了。她知道,这道“将军饿了:吃定爆辣小厨娘”,征服的远不止是将军的胃。那火辣辣的滋味,就像一根看不见的线,一头拴住了将军冷硬的心,另一头,则牵在了她这个爆辣小厨娘的手里-5。这将军府的日子,往后看来是越来越有滋味,越来越“安逸”咯!